Lebensmittelbetriebe und Wasserversorgungen müssen die Vorgaben der schweizerischen Lebensmittelgesetzgebung erfüllen. Hier können Sie zum Beispiel Ihren Lebensmittelbetrieb anmelden oder Vorlagen für die Selbstkontrolle herunterladen. Ausserdem finden Sie Antworten zu häufigen Fragen der Lebensmittelsicherheit.
Was möchten Sie tun?
- Lebensmittel: Betrieb meldenMeldeformular für Lebensmittelbetriebe, Änderungen der Betriebsdaten, Betriebsschliessungen
- Selbstkontrolle erstellenSo gehen Sie vor, Vorlagen für Restaurants, Kitas und Vereine
- Gebrauchsgegenstände: Betrieb meldenMeldeformular für Gebrauchsgegenstände-Betriebe inklusive Tattoo- und Permanent Make-up, Änderungen der Betriebsdaten, Betriebsschliessungen
- Trinkwasser: Unterlagen für WasserversorgerSelbstkontrolle, Informationspflicht, Notfalldokumentation, Trinkwasserverunreinigung
Das müssen Sie wissen
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Trinkwasser
TRACES: Tierische Lebensmittel aus Drittländern importieren
Häufige Fragen Lebensmittelsicherheit
Schlachten und Fleischkontrolle
Dusch- und Badewasser
Wasch- und Handwascheinrichtungen in Lebensmittelbetrieben
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