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Salmonellose & Salmonella-Infektion beim Tier

Die Salmonellose ist eine ansteckende Durchfallerkrankung, die Tiere und Menschen betreffen kann. Grosse Geflügelhaltungen werden im Rahmen eines nationalen Überwachungsprogramms systematisch untersucht.

Salmonellen können sowohl Tiere als auch Menschen betreffen. Die häufigste Infektionsquelle bei Menschen sind Lebensmittel. Jede Lebensmittelproduzentin und jeder Lebensmittelproduzent ist verantwortlich dafür, dass die produzierten Lebensmittel frei von Salmonellen sind. 

Fällt Ihre Geflügelhaltung unter das nationale Überwachungsprogramm?

 
Folgende Geflügelhaltungen fallen unter das nationale Überwachungsprogramm.  Wählen Sie Ihre Geflügelhaltung und erfahren Sie, wie Sie vorgehen müssen.

Weitere Informationen

Geflügel

  • Salmonellose und Salmonella-Infektion beim Tier, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen

  • Technische Weisungen Salmonella-Infektion Geflügel

  • Geflügel, Tierverkehrsdatenbank, Identitas

  • Einstallungsmeldung Geflügel Untersuchungsantrag (siehe Seite 5), Tierverkehrsdatenbank, Identitas AG

Rindvieh

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